Resep Rolade Tahu Isi Sosis, Gak Perlu Mahal dan Gak Ribet!

Kebetulan pas jalan-jalan ke blog-nya mbak Diah Didi nemu resep tahu yang cukup menarik, yaitu resep Rolade Tahu isi Sosis. Penampilannya yang menarik kayaknya bakal disukai sama anak-anak. Apalagi kalau tahunya dicampur dengan daging ayam atau udang. Tambah enak dan bergizi. Cocok banget untuk camilan anak-anak di rumah. Untuk cara membuatnya silahkan simak resep berikut ini.
Bahan-bahan :
- 300 gram tahu
- 100 gram udang kupas segar, cincang halus
- 1 buah wortel, serut
1 butir telur
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris kecil2
1/2 sendok teh kaldu ayam
1/4 sendok teh merica bubuk
garam sesuai selera
Cara Membuat :
- Campurkan semua bahan dengan tahu yang sudah dihaluskan.
- Test rasa terlebih dahulu. Caranya ambil sedikit adonan dan goreng. Kalau sudah pas bisa lanjut ke langkah selanjutnya.
- Siapkan daun pisang atau plastik tahan panas food grade. Letakkan adonan tahu secukupnya dan kemudian ratakan.
- Isi dengan sosis, gulung dan semat kiri kanan atau ikat jika pakai plastik
- Kukus sampai matang sekitar 20 menit. Dinginkan
- Potong-potong bulat, celup ke kocokan telur, lalu goreng sampai matang.
- Sajikan hangat dengan saus atau cabe rawit atau buat lauk pelengkap.
Tips :
- Potong rollade setelah benar2 dingin ya..simpan dulu di kulkas beberapa jam biar lebih padat jk perlu , jadi lebih mudah di iris2.
SELAMAT mencoba !!
Sumber: http://www.modern.id/2016/07/resep-rolade-tahu-isi-sosis.html